Notre projet
Un projet d’alimentation locale et biologique
Qui sommes-nous ?
Nous sommes des producteurs et des artisans transformateurs à moins de 50km de Davézieux.
Nos motivations
Ensemble, nous voulons promouvoir sur ce territoire une démarche écologiquement responsable, économiquement viable et socialement équitable. Par notre mode de production, nous faisons le choix de favoriser une société respectueuse de l’Autre, de la planète et des générations futures.
Le respect de la nature
Nous avons à coeur le développement d’une agriculture écologique, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. Nous souhaitons le respect de la biodiversité de la faune et de la flore et la transmission d’un patrimoine végétal et animal digne pour les générations futures.
Des prix raisonnables pour des produits de qualité
Nous vendons des produits sains et de qualité. Par qualité, nous entendons la qualité gustative, le respect de la saisonnalité, la durabilité des modes de productions agricoles, le savoir-faire de transformation artisanale.
Nous commercialisons des produits à des prix les plus justes possibles, qui garantissent une rémunération équitable aux producteurs, leur permettant de vivre de leur travail. Les prix sont fixés selon les coûts de production et correspondent au prix de vente directe.
L’engagement d’un collectif dans une dynamique locale
Nous souhaitons favoriser une dynamique sociale sur notre territoire rural et conserver des exploitations agricoles à taille humaine.
Nous nous entraidons et avons à cœur le maintien d’une agriculture paysanne qui soutient l’installation de nouveaux producteurs.
Nous avons plaisir à échanger avec nos consommateurs pour mieux se connaître et favoriser une compréhension mutuelle.
NOS ENGAGEMENTS
Des agricultures respectueuses de l’environnement
o Agriculture biologique
L’agriculture biologique, repérée par la certification AB française ou européenne, garantit au consommateur et à la société un produit respectueux de l'environnement, répondant aux critères précis fixés par le cahier des charges. Elle exclut l’utilisation de produits chimiques de synthèse. Dans un souci de cohérence et de transparence, un contrôle annuel est réalisé par des organismes certificateurs indépendants.
Pour plus d’informations vous pouvez consulter le site de la Fédération Nationale des Producteurs Biologiques : www.fnab.org.
o Nature & Progrès
Cette agriculture se veut également respectueuse de l’environnement et des Hommes. Contrairement à la bio, son contrôle se fait par une commission composée d’agriculteurs et de consommateurs, qui valident la mention Nature&Progrès. Pour plus d’informations vous pouvez consulter le site de Nature et Progrès : www.natureetprogres.org
Un approvisionnement de proximité
Les producteurs appartiennent à la « zone locale » citée dans le premier paragraphe et s’engagent à fournir des produits en lien avec ce territoire, produits à moins de 50km.
Une volonté de transparence et d’information
Le souci de transparence et d’information auprès du plus grand nombre est primordial. Nous privilégions l’échange et la réflexion collective entre les agriculteurs et les consommateurs.
Ceux-ci sont invités à découvrir nos pratiques à l’occasion des distributions de paniers, ou lors des fermes ouvertes et manifestations festives. Ainsi, les consommateurs peuvent savoir comment et où leurs aliments ont été produits.
LES CONSOMM’ACTEURS
Le site internet Stolons.org a été créé pour faciliter les achats des consommateurs, leur permettant une réflexion et un gain de temps lors de leur commande. En achetant nos produits bio et locaux, ils font des choix pertinents pour l’environnement et l’humain et contribuent ainsi à la dynamisation du tissu rural local.
Dans cette démarche, on peut les qualifier de consomm’acteurs.
Ils pourront rencontrer les producteurs au cours des animations organisées par l’association et ils sont conviés à visiter les fermes, à réfléchir et partager sur les façons de produire.